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Responsable adjoint de restaurant H/F

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  • ORLY

Responsable adjoint de restaurant H/F

Extime Food and Beverage Paris est l’opérateur certifié exploitant ces marques au sein des Aéroports d’Orly et Roissy CDG, grâce à ses 1300 collaborateurs répartis sur plus de 80 points de vente :

– Coffee Shop : Starbucks Coffee

– Fast Casual: Prêt à Manger, Exki, Naked, Vivanda Burger;

– Boulangerie : Brioche Dorée, Gontran Cherrier, Maison Pradier, Paul ;

– Service comptoir: Caviar House & Prunier, Yo sushi, Bellota-Bellota, IT Trattoria, Paname Brewing Company, Bar Co living;

– Service à Table : La Table de Michel Roth ;

– Restaurant Brasserie : Café Eiffel.

Nous recherchons un RESPONSABLE ADJOINT DE RESTAURATION pour rejoindre nos équipes situé à l’Aéroport de Paris – Orly (94)

Quelles seront vos missions ?

L’encadrement opérationnel des équipes…

  • Seconder le Responsable d’Unité dans la gestion quotidienne du point de vente ;
  • Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes ;
  • Organiser l’activité quotidienne du restaurant (motivation des équipes, assurer le suivi des horaires, et la distribution des tâches).

…Mais aussi la gestion des stocks et la relation clientèle

  • Effectuer les commandes, et suivre l’évolution des stocks et des approvisionnements et assure la tenue des inventaires ;
  • Garantir la bonne tenue du restaurant, ainsi que son bon approvisionnement ;
  • Accueillir la clientèle avec sourire et assurer un service de qualité selon les standards Extime.
  • Gérer, par délégation, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs
  • S’assurer de la tenue à jour des documents administratifs nécessaires à la gestion du point de vente (autocontrôles, hygiène…)

Profil et expérience :

  • Vous justifiez d’une expérience réussie d’encadrement de 2 ans minimum dans l’univers de la restauration rapide et/ou vente à emporter.
  • Doté(e) d’un fort esprit d’équipe, force de proposition, vous êtes charismatique et vous possédez de solides compétences managériales.
  • Rigoureux, autonome, diplomate, vous aimez le challenge et vous visez l’excellence.
  • Amplitude horaire : (04h00-23h00), disponible jours fériés et weekend.

Vos points forts :

  • Vous avez une expérience réussie en management, idéalement en restauration ;
  • Vous maitrisez les normes QHSE ;
  • Vous avez le sens des responsabilités ;
  • Vous êtes souriant et motivé à relever un nouveau défi.

Informations supplémentaires :

  • Grande disponibilité exigée
  • Ouverture des points de vente tous les jours de la semaine, week-end et jours fériés
  • Dans le cadre de l’obtention du badge rouge aéroportuaire : Casier judiciaire vierge
  • Véhicule souhaité ou résider en zone desservie par le Filéo (bus de nuit)

Nous vous proposons …

– Un environnement de travail multiculturel en milieu aéroportuaire ;

– De belles perspectives de carrière ;

– Une rémunération attractive (13ème mois + bonus variable) ;

– Des JRTT et autres jours supplémentaires de congé ;

– Une formation à l’intégration.

N’attendez plus et rejoignez l’aventure Extime Food and Beverage Paris !

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 25 000,00€ par an

Avantages :

  • RTT

Horaires :

  • Disponible le week-end
  • Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire :

  • 13ème Mois
  • Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Charger votre CV (Taille maximum 2MO)