Entreprise : un industriel transformateur de produits carnés (Bœuf, agneau, porc)
Missions :
– Connaître les produits contenants des allergènes
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
– Isoler les produits non conformes, les identifier, avertir chef d’équipe
– Tenir les postes rangés pour éviter les corps étrangers
– Vérifier l’intégrité du matériel au début et en fin de journée
– Réaliser les préparations d’ingrédients en fonction du planning de production et en suivant les recettes
– Remplir les enregistrements de production
– Appliquer les règles d’identification et de traçabilité
– Connaissance des variété de produits
– Manutention
– Nombreuses contraintes produits
– Savoir utiliser le Logiciel de traçabilité
– Savoir utiliser Excel
– Transmettre des infos
– Précision exigé
Conditions de travail :
Contrat : CDI Horaires et jours de travail : Du lundi au jeudi de 6h30 à 15h30 et le vendredi de 7h00 à 13h dont une heure de pause déjeuner.
Salaire : selon profil + 13ème mois + TR